Seulement le Midi
Aubergines Hong Shao on Rice
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.
Poulet Sweet & Sour on Rice
Poulet frit et sa panure croustillante, sauce aigre douce, poivrons et oignons. Riz blanc parfumé.
Solo Mapo Tofu
Notre Mapo Tofu 100% végétarien. Pimenté, juste comme il faut. Riz blanc parfumé.
Menu Enfant
Happy Bao
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
À partager
Fraîcheur verte
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l’ail. Attention, légèrement piquante.
Aubergines douces et pimentées
Salade d’aubergines fondantes et super vinaigrette à l’ail. Attention légèrement pimentée.
Crispy Fried Chicken
Poulet frit, épices, sel & poivre, mayonnaise Lao gan ma citron vert.
Champignon D’or
Pleurotes en beau panure très crispy, poudre de cumin.
Shrimp Spring Rolls (X3)
Rouleaux de printemps à la crevette, chou chinois, carotte, shiitake, feuilles de chrysanthème, sauce sweet chili.
Bao & Dim Sum
Baozi Shanghai Classic (x2)
Brioche vapeur au levain, porc, célerite, gingembre.
Char Siu Bao (x2)
Brioche vapeur au levain, porc braisé dans sa sauce barbecue.
Chincken Bao (x2)
Brioche vapeur au levain, chou chinois, shiitake, célerite noir, sésame.
Baozi Boeuf Hunan Style (x2)
Brioche vapeur au levain, boeuf sauté et relevé avec poivron, poivre et piment. Tendre et puissant.
Spring Bao (x1)
Brioche vapeur au levain, pommes de terre chinoise style, brocolinis, célerite et notre mélange d’épices. Frais et doux.
Cheesy Bao (x1)
Bao frit, fromage du moment, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés, fleur de sel.
Siu Mai Crevettes (x4)
Bouchées vapeur à la crevette, célerite, gingembre, oeufs de truite.
Siu Mai Porc (x4)
Bouchées à la vapeur au porc et aux crevettes, sésame.
Plats
Aubergines Hong Shao
Aubergines chinoises super fondantes, secrète aux 2 sojas. Légèrement pimentées.
Broccolini Sichuan Style
Brocolinis sautés au wok avec leur sauce au soja fermenté et légèrement piquant. Addictif.
Poulet Sweet & Sour
Poulet frit et sa panure croustillante, sauce aigre douce, poivrons et oignons.
Mapo Tofu
Notre Mapo Tofu 100% végétarien. Pimenté, juste comme il faut.
Beef Chao Mian
Nouilles de blé maison sautées au wok, boeuf, oignons, célerite.
Veggie Chao Mian
Nouilles de blé maison sautées au wok, poivrons, oignons, célerite.
Accompagnements
Bai Fan
Riz blanc parfumé.
Og Chao Fan
Riz frit sauté au wok, oeufs, champignons shiitake, sauce soja, sauce XO maison.
Shangai Noodles
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée à la célerite, célerite frite.
Desserts
Fraîcheur Rose
L’lichis en sirop, thé pêche et citron vert, menthe. Un shot au chaleureux des traitions chinois.
Mango Sago
Crème de mangue et lait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche. Doux et acidulé, pour terminer en beauté.
Lava Coconut Pearl Combo
Perle de coco, coulant au jaune d’oeuf salé. Crème glacée coco et mangue coulis.
Mini Bao Choco (x3 / x6)
Mini bao vapeur au levain, fondant ganache au chocolat noir.
Peanut Bao (x1)
Bao vapeur au levain, coeur coulant à la cacahuète et au caramel.